Opis
Masło klarowane, wytwarzane w sposób tradycyjny w długim i powolnym procesie zaczerpniętym z indyjskiej receptury. Z mleka polskich krów, pasionych na bieszczadzkich pastwiskach. Masło klarowane jest idealne do smażenia – ma wysoką temperaturę dymienia 260 stopni Celsjusza.
Właściwości masła klarowanego Ghee
- ma gładką konsystencję
- kremowe – idealne do smarowania
- ma głęboki, śmietankowo-maślany aromat
- posiada jasnożółtą barwę
- podkreśla każdą potrawę
- ma wysoką temperaturę dymienia, a podczas smażenia nie przypala się
- nie wydziela szkodliwych substancji, niezależnie od temperatury stosowania
- nie zawiera kazeiny, laktozy ani glutenu
Pełnia natury w pysznym wydaniu – dla każdego i w dowolnej postaci!
Zastosowanie masła klarowanego
Masło Ghee klarowane to doskonały tłuszcz do gotowania, smażenia, pieczenia potraw, podgrzewania, podsmażania i duszenia ulubionych dań – nada wspaniałego aromatu i miękkości, a nawet podkreśli złotą skórkę mięs, ryb i panierkę!
Wyobraźcie sobie chrupiące pieczywo i masło klarowane – idealne połączenie na śniadanie. A to nie wszystko – masło Ghee to wybitny zamiennik i smaczna baza do kanapek! Wyjątkowy smak i aromat na zimno, ale także doskonały dodatek do pierogów lub kopytek, ciast kruchych, ucieranych oraz drożdżowych! A co powiecie na pączki z aksamitnym masłem Ghee? Wychodzą niezwykle delikatne i puszyste!
Mały sekret – sposób na masło klarowane: dodaj łyżeczkę masła klarowanego i odrobinę oleju kokosowego do świeżo zaparzonej kawy. Przygotowany napój zmiksuj do wytworzenia się pianki. I pyszny napój zwany “bulletproof coffee” gotowy do spożycia – doda Ci energii, naturalnie!
Masło tylko w kuchni? Nic bardziej mylnego! Masło klarowane doskonale sprawdzi się jako aksamitny kosmetyk – w masażu lub kąpieli. Przyjemnie wygładza i nawilża skórę.
Jak powstaje masło klarowane?
Masło klarowane Ghee to inspirowany indyjską sztuką krowi tłuszcz mleczny – 100% natury w Twojej kuchni. Wytwarzane jest z mleka od polskich krów w powolnym procesie klarowania, który trwa od 8 do 12 godzin.
Masło klarowane ze względu na proces, w jakim zostaje przygotowane, ma długą datę ważności i nie musi być przechowywane w lodówce. Zawsze miękkie, kremowe masło przypomina konsystencją substancję stałą, natomiast podczas topienia przyjmuje stan ciekły i zamienia się w płynne złoto!
Dlaczego warto stosować masło Ghee?
Masło klarowane Ghee to esencja tłuszczu, pozbawiona kazeiny, laktozy oraz glutenu. Dlatego też jest tak ekskluzywnym produktem – powstaje w zgodzie z naturą, ekologicznie, a przy tym może być spożywane nawet przez osoby z nietolerancją laktozy! Co więcej – w trakcie smażenia lub przyrządzania potraw nie wytwarza szkodliwych substancji. Zawsze zachowuje kremową konsystencję i głęboki aromat.
Masło klarowane jest tradycyjnie wytwarzane zgodnie z recepturą prosto z Indii, z największą dbałością o cały proces, by odwdzięczyć się swoimi właściwościami, smakiem i aromatem – zastąpi dotychczasowe, popularne masła w Twojej kuchni.
Wartość odżywcza w 100g:
| Wartość energetyczna | 3749 kJ / 896 kcal |
| Tłuszcz | 99,5 g |
| — w tym kwasy nasycone | 65 g |
| Węglowodany | 0 g |
| — w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
