Opis
PEKTYNA DO DŻEMÓW
2 kg owoców i 1 kg cukru
Pektyna ze względu na to, że jest naturalnym składnikiem owoców polecana jest do zagęszczania domowych dżemów, konfitur i galaretek.
Pektyna jest bezpieczna dla zdrowia, nie zawiera konserwantów. W razie potrzeby, aby bardziej zagęścić domowe przetwory można zwiększyć ilość użytej pektyny.
Masa netto: 30g
Składniki: Pektyna amidowana 100%
Warunki przechowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób użycia: Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. Zawartość opakowania (30 g pektyny) wymieszać z jedną szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców. Gotować 3-5 minut ciągle mieszając. Wsypać pozostałą ilość cukru. Nie przerywać gotowania. Gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać płaską łyżeczkę kwasku cytrynowego, rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 minut. Przestrzeganie receptury zapewnia najlepsze rezultaty.
Zastępując owoce sokiem z owoców można uzyskać pyszną galaretkę.
Producent:
C&G Sp. z.o.o.
ul. św. Jana z Dukli 17
38-200 Jasło
